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金汤碧绿豆腐
金汤碧绿豆腐
1
人做过这道菜
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JasmineWongSW
这是在杂志上看到的一款特色美食，在下厨房没见到有，就打算上传到这里与大家分享一下哈
用料
豆浆
200g
鸡蛋
150g
南瓜
200g
蚧味菇
50g
白玉菇
50g
金汤碧绿豆腐的做法
将鸡蛋与
豆浆
打匀，上锅蒸熟，再切成块炸一下备用
将南瓜蒸熟打烂，加适量水熬煮成羹
把蘑菇炒好放下炸好的豆腐块上，再浇上南瓜羹即可
小贴士
食用时可以根据喜好加入适量食盐、酱汁或辣椒调味；如果觉得自己蒸豆腐太麻烦，也可以用市售的鸡蛋豆腐或日本豆腐代替。
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该菜谱发布于 2015-02-11 15:12:30
69 收藏
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