鹅油煎年糕

Name: 鹅油煎年糕
Ingredients: 一小勺鹅油; 适量年糕

2 人做过这道菜

舟月三角豆

爱尝鲜买的鹅油套装，葱香鹅油放在宿舍里拌面拌饭香的不行。黄金鹅油带回家准备做中式点心。其实我也是鹅油党的！
鹅油用来做炸食未免太过奢侈，煎炒就比较合适。煎过年糕的锅子还可以顺便来个炒饭~

用料

鹅油	一小勺
年糕	适量

鹅油煎年糕的做法

年糕切片备用
锅中放一小勺鹅油，小火加热使其融化
年糕放入锅中，小火慢煎，翻面，至两面微黄焦脆即可。出锅之后可以撒糖撒芝麻或者撒椒盐

小贴士

1.临时想要建菜谱所以没有步骤图，对不起大家呀
2.油放足就不会粘锅了，不需要一直翻动，等觉得一面差不多了就翻面
3.年糕我喜欢切5毫米左右的，煎完之后两面脆脆的中间糯糯的，好吃死了！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鹅油煎年糕

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煎

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该菜谱发布于 2015-02-11 15:09:39

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