先将意大利面浸泡在水里大约10分钟。青椒，红椒切丝，香菇切丁。锅中放入油，热了以后，先放入肉丝，待肉丝八成熟的时候，放入青椒红椒还有大蒜一起翻炒后装出放入盘中。意大利面放入热水中煮熟后捞出。另起一只锅，先放入原先炒好的材料，加入番茄酱，炒均匀后，放入意大利面翻炒几下即可。中间要加一次水。
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玉米排骨土豆丝
