将蘑菇放入清水中，撒盐，然后清洗干净，切片。葱摘好，然后洗净，切段。芹菜摘好，然后洗净，切碎。
肉糜加入生姜、葱、花椒粉、料酒、老抽拌匀。锅中放入适量油，然后放入肉糜翻炒，加入一勺白糖，肉糜烧熟后，加入蘑菇一起翻炒，加入盐，一小碗开水焖5分钟左右，加入淀粉水勾芡。
芹菜叶最后放入，加入鸡精提味。
上传你做的董太的私房菜-菇酱面
董太
