【泡发】 将燕窝放入干净无油的盆中， 加入纯净水泡发；（我通常是泡一晚）
【洗净】将泡发好的燕窝，用清水洗干净，挑去细毛杂质；
【炖煮】 将洗好的燕窝放入炖盅，放入红枣；（红枣对半撕开，更利于入味） 加入纯净水，隔水炖制1小时左右；（燕窝：水=1：1.5）
【食用】盛出稍凉，加入蜂蜜即可食用。
上传你做的【蜂蜜红枣燕窝】
ELLEN私厨
