蛤蜊洗干净。
鸡蛋准备好。
水烧开把蛤蜊放进去煮开就捞起来。
捞起来的蛤蜊洗干净放进去蒸盘里。
煮螺剩下的汤水冷却后加入蛋里搅拌均匀。
过滤，可以省去，过滤是为了口感更顺滑。
过滤后就倒入装好蛤蜊的盘里。
锅里的水烧开后放进去蒸，盖好锅盖，15分钟左右就可以出炉了。
这就是蒸好的。
最后往锅里下油，待油温到80这样就可以装到装好酱油的碗里，最后淋在蛋面上就OK了。
味道鲜美的蛤蜊蒸蛋就可以开吃了。
上传你做的蛤蜊蒸蛋
じ☆蔠芷游嚱
