法式可丽饼

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用料  

面粉 约100g
鸡蛋 一个
牛奶 1/3L
黄油 一块
一大勺

法式可丽饼的做法  

  1. 面粉和牛奶中混合融化的黄油一块,糖一大勺,混合均匀,静置1-2小时

  2. 静置后重新调至匀质状态

  3. 平底不粘锅用蘸取黄油的厨房布擦拭

  4. 锅烧烫,速倒入一勺面糊

  5. 晃动至铺满整个锅底

  6. 每面煎约1-2分钟

  7. 取出依口味涂抹酱料

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