港式蘿蔔糕

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用料  

白蘿蔔 5條(4-5斤)
粘米粉 600克(1斤)
1.5碗-2碗
臘腸 3條
冬菇 4個
干貝 4-5顆
蝦米 半小碗
芹菜 適量
適量
蠔油 適量

港式蘿蔔糕的做法  

  1. 所有材料切好備用

    港式蘿蔔糕的做法 步骤1
  2. 把所有配料炒香

    港式蘿蔔糕的做法 步骤2
  3. 蘿蔔絲先炒到半熟加鹽加蠔油,自己覺得味道夠就可以了。

    港式蘿蔔糕的做法 步骤3
  4. 加入粘米粉拌勻,之後加入1.5碗水(喜歡軟一點的就加2碗水),之後加入一半炒好的配料。

    港式蘿蔔糕的做法 步骤4
  5. 倒入模具後再加上一點配料在上面,喜歡西芹的可以加點在上面

    港式蘿蔔糕的做法 步骤5
  6. 燒水後放去蒸18-20分鐘(頭10分鐘用大火,之後轉中火)

    港式蘿蔔糕的做法 步骤6
  7. ^_^

    港式蘿蔔糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-02-10 17:00:04
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