新疆正宗羊肉手抓饭

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用料  

新疆正宗羊肉手抓饭的做法  

  1. 首先将米泡好,泡至4-5个小时,这样做出来的抓饭米才能保证是一粒一粒的,不会冉在一起。

  2. 到油,比平常炒菜稍微多一点,然后放肉,多炒一会,然后放孜然,沙子糖,盐巴,这些调料都可以多一点,炒一会,放胡萝卜,盖锅盖,焖一会,胡萝卜软了之后关火。

  3. 最后上电饭锅,先铺肉,然后萝卜,米放在最上面,撒葡萄干,摁下去,等着就行了。

  4. 米一大早泡过水之后,放进电饭锅的时候就不用加水了,这点一定要注意。

  5. 忘记说了哦,洋葱切碎,炒肉的时候放进去就好啦

小贴士

米泡好之后进电饭锅一定不能添水了哦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-10 15:12:34
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