72道STAUB料理之十四：【素烧什锦菇】

Name: 72道STAUB料理之十四：【素烧什锦菇】
Ingredients: 各100g香菇，蘑菇，杏鲍菇，袖珍菇; 1大勺橄榄油; 2大勺奶油; 1/2小勺盐; 少许黑胡椒; 2根葱（切成葱花）

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短时间就能轻松上桌，最适合突然需要加菜的紧急时刻。

用料

香菇，蘑菇去蒂剖半。杏鲍菇纵切成两半，袖珍菇分成小株。
以橄榄油热锅，除了袖珍菇以外的菇类全部下锅，以1大勺的奶油煎过，再将袖珍菇和盐，剩下的奶油加入，盖上锅盖，以中强火加热约1分钟。撒上黑胡椒后，盛盘，以葱花装饰即完成。

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该菜谱发布于 2015-02-10 13:48:07

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