柠香山药带鱼
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人做过这道菜
小小金刚丸子
家里剩半个柠檬就这样突发奇想了。柠檬蜂蜜的酸甜加上小米椒的劲辣，这酸爽。
用料
柠香山药带鱼的做法
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带鱼洗净切段，用辣椒面、盐、花椒面腌制10分钟。
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锅中烧油，将带鱼用中小火炸至两面金黄。捞出备用。
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各种材料洗净切好备用
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锅中倒油烧至7成热加入蒜、姜、小米椒、半个八角炒至香味溢出。
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加入带鱼轻轻翻炒，倒入生抽、老抽、蜂蜜一勺，加一碗水小火炖煮。大概4,5分钟后加入山药片继续炖煮。
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水快收干时加入柠檬片轻轻翻炒均匀，加少许盐，就可以关火了。
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清香酸甜辣爽的柠香山药带鱼就做好啦
小贴士
炸鱼时，锅一定要烧热，倒油前用生姜切面擦一遍锅，可防止粘锅。
