蜂蜜小蛋糕

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清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让您吮指回味

用料  

鸡蛋 220g
100g
低筋面粉 200g
蜂蜜 40g
液态酥油 30g
少许装饰红豆

蜂蜜小蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋糊打至,越来越浓稠,提起打蛋器,滴落的面湖不会马上消失,可以在盆中看到清晰的纹路,即可。{打发时长约10-12min}

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤2
  3. 将面粉分次倒入,手动由下至上翻拌均匀。

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤3
  4. 液态酥油慢速加入,并混合均匀。

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤4
  5. 将做好的面湖装进裱花袋,挤制到模具中。{模具需刷油}

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤5
  6. 将德普烤箱调至“焙烤档”,180度,烤制15min左右就有热腾腾的新鲜出炉的蜂蜜小蛋糕吃啦

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤6
  7. 味道特别棒!

    蜂蜜小蛋糕的做法 步骤7

小贴士

1、注意打发时间
2、没有液态酥油用色拉油代替也可以

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-09 16:55:14
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