花生糖

Name: 花生糖
Ingredients: 180克花生粒; 120克白砂糖

8.0 综合评分

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佑妈烘焙

特别喜欢花生糖，咬一口，满嘴香甜！

用料

花生粒	180克
白砂糖	120克

花生糖的做法

我比较懒省事，直接买来原味炒花生，去皮去红衣，此时重量为180克。
花生粒放保鲜袋内，用擀面杖擀碎，待用。凉锅放入白砂糖，我直接偏大火翻炒，很快融化完全。关火，迅速倒入花生碎，快速翻拌。均匀后盛于面板上，擀面杖趁热擀薄。动作慢如我，擀平就得拿刀切块了，不然凉下来变得很脆，不易成型。

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该菜谱发布于 2015-02-08 22:38:27

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花生糖的答疑

葡萄111222 2017-01-19
5 赞

同问，不用水来融化糖啊？直接凉锅把糖熬化？不用水的吗？
珠珠_iuo7 2019-11-06
2 赞

用红糖不行吗？
18323957837 2017-07-31
2 赞

为啥那个糖是散的，不黏呢😭😭
手机用户9801_53gv 2019-01-05
1 赞

请问我的不成型吖，但是甜度还可以
下厨房用户_4rblb 2018-02-06
0 赞

亲我的完全粘不到一起是什么原因啊
CherryZhang1688 2019-10-16
0 赞

花生要不要炒一下
武媚娘抚琴 2019-10-18
0 赞

花生要不要炒一下去皮，请回复呀
青春糖果屋 2018-02-02
0 赞

我按方子做出来的糖，表面不焦为什么吃起来带点苦味？是不是我融糖融得太久就会苦，求解各位亲帮忙解答？

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