选取新鲜的鸭蛋
准备好其他材料。
鸭蛋洗干净，充分晾干。
用碗盛辣椒，拌上粗盐。
鸭蛋打个滚，满身披上红辣椒。
缸中先倒入高度白酒（杀菌、增香），请鸭蛋君入瓮。在上面洒上一层辣椒。
一层一层地铺上，叠罗汉哦。
最后到高度白酒少许杀菌，保险膜封口，三个星期后再见。
三星期后。
都是油，并有微微的辣味。
上传你做的腌制鸭蛋
考拉家的小海鲜
