玉米糯米豆沙饼

3 人做过这道菜
最爱吃的妈妈拿手点心之一,如今很难有机会吃到妈妈做的,自己copy一个,早餐佳品.

用料  

玉米粉 50g
糯米粉 200g
豆沙 少量

玉米糯米豆沙饼的做法  

  1. 糯米粉+少量玉米粉,糯米饼因此糯米粉比例较高,可自由调节。倒入开水,揉成面团(手感同汤圆团)。

    玉米糯米豆沙饼的做法 步骤1
  2. 步骤和包汤圆差不多,面团搓成圆,右手大拇指和左手配合中间留出空间,填入豆沙,把豆沙包进去,搓回汤圆状。压扁成饼。

    玉米糯米豆沙饼的做法 步骤2
  3. 平底不粘锅加热,倒入橄榄油,有热度后放入糯米饼煎烤,每面煎1分半到2分钟,色泽金黄带点燋即可出锅。

    玉米糯米豆沙饼的做法 步骤3
  4. 金黄金黄的很有食欲有木有。

    玉米糯米豆沙饼的做法 步骤4

小贴士

喜欢软糯口感的可以增加糯米粉的比例.

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

玉米糯米豆沙饼相关分类

该菜谱发布于 2015-02-08 13:24:12
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玉米糯米豆沙饼的答疑

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