葱爆肉臊面

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用料  

葱爆肉臊面的做法  

  1. 锅里热油,加入蒜蓉和姜丝爆香,加糖(三勺),蒜变为金黄色后倒入肉末大火炒,加酱油,料酒,鸡精(选加),盐,炒熟。

  2. 热油,加入葱头爆香,关火,加酱油。

  3. 把步骤一中的肉臊和步骤二中的酱油盖在熟面上,同时撒上生的葱花,糖两勺

  4. 热油,待油足够热后,浇在生葱花上,此处会有嚓嚓嚓的绝妙的声音。油一定要浇到所有的葱上哦不然葱就是生的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-07 20:16:39
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葱爆肉臊面的答疑

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