培根炒西兰花

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用料  

培根炒西兰花的做法  

  1. 西兰花切小块,培根切小段,葱姜蒜分别切碎

  2. 起油锅,小火爆香葱姜蒜,马上下培根

  3. 培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒

  4. 起锅前少许盐和鸡精,不放也可

小贴士

蒜多放一点,注意油温不能过高。培根本身是咸的,所以盐要少放。西兰花很容易熟,注意火候,炒久了,口感会变软烂。

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