蒜蓉焗大虾(微波炉版)

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阿根廷红虾个大~肉厚,配浓浓蒜香~~~么么哒~真是美味尽在口齿间!最最关键的是,没有烤箱也能实现,微波炉叮叮叮~~~简单快捷,适合每个懒厨子~~话不多说,上菜~~~

用料  

阿根廷红虾 500g
一头
橄榄油 两汤匙
黑糊椒、盐、柠檬汁 少许
香菜 随个人喜好

蒜蓉焗大虾(微波炉版)的做法  

  1. 用凉水浸泡十分钟解冻,剪开虾背,用牙签剔除虾线,再用刀刨开虾肉,淋柠檬汁腌10分钟

    蒜蓉焗大虾(微波炉版)的做法 步骤1
  2. 剥蒜擦泥,装入大铁勺,淋上橄榄油,放明火上煸香,在灌进虾背,淋盐和黑胡椒少许

    蒜蓉焗大虾(微波炉版)的做法 步骤2
  3. 放微波炉烤架,进炉烘烤,烧烤键烤两分钟,取出加香菜,翻个,继续入炉两分钟,虾出水肉紧实,即可装盘

    蒜蓉焗大虾(微波炉版)的做法 步骤3
  4. 装盘

    蒜蓉焗大虾(微波炉版)的做法 步骤4

小贴士

冷水化虾,冷水~冷水~
烤的时间不宜过长,否则会干,红虾生熟皆红色,所以可看虾头出水,肉变白色不透明为熟

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该菜谱发布于 2015-02-06 11:26:32
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