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草莓奶油蛋糕

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牛奶加酒的厨房  牛奶加酒

用料  

8寸戚风蛋糕 1个
动物性淡奶油 500ml
细砂糖 50g
草莓 若干
蓝莓 若干

草莓奶油蛋糕的做法  

  1. 将8寸戚风蛋糕切成厚薄均匀的3片，用刷子整理干净上面的蛋糕屑

  2. 淡奶油加入细砂糖打发成八九分，取一部分继续打发到十分，可裱花程度，其余部分冷藏作为蛋糕抹面的奶油

  3. 把草莓放入淡盐水中浸泡5分钟，洗净，沥干水分，切成薄片，蓝莓洗净备用

  4. 取一蛋糕片，用抹刀涂抹上奶油，均匀铺上草莓片

  5. 重复步骤4，将蛋糕抹面

  6. 在蛋糕表面用新鲜草莓和蓝莓装饰

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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草莓奶油蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2015-02-05 16:52:46
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