巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)

3 人做过这道菜
要过年了,从现在开始认真做糖,送给身边的朋友们。

用料  

棉花糖 100g
黄油 25g
奶粉 70g
花生 100g
可可粉 10g
86%黑巧 21g

巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)的做法  

  1. 黄油放不粘锅小火融化

    巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 倒入棉花糖

    巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 棉花糖快要完全融化的时候放入切碎的黑巧克力

  4. 完全融化并搅匀后倒入混合均匀的奶粉和可可粉

    巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 用橡皮刮刀拌匀,最后关火并倒入熟花生碎,继续用刮刀拌糖。稍冷却后用手揉糖,使花生碎均匀分布。

    巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 糖在烤盘中整成厚薄均匀的大糖块,放冰箱冷藏几分钟后切块即可。

    巧克力花生牛轧糖(棉花糖版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-04 23:26:26
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