豆角焖排骨

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适合单线程生物的不过油傻瓜炖菜。

用料  

葱姜 少许
干辣椒花椒 少许
排骨 一斤
豆角 一把
盐、料酒、酱油

豆角焖排骨的做法  

  1. 排骨洗净,葱姜大料、豆角备好。

  2. 热水烧开,把排骨焯一下,洗掉浮末。

  3. 锅洗净,放排骨、葱姜大料,加水没过食材少许,开火炖。

  4. 中途加盐、料酒、酱油。如有浮末,撇出来。

  5. 肉快炖熟时,加豆角,盖盖继续炖至收汁。

  6. 香喷喷出锅。

    豆角焖排骨的做法 步骤6

小贴士

1、对于菜鸟来说,盐放多少靠中途尝。肉啥时候熟也是中途用筷子插一下试探。^_^
2、豆角换成土豆也是美味。
 
该菜谱发布于 2015-02-04 10:25:56
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