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烂肉碗豆 四川人的考级菜
烂肉碗豆 四川人的考级菜
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汉源花椒
四川人爱做的一道菜，烂肉碗豆。
用料
碗豆
300克
肉沫
30克
烂肉碗豆 四川人的考级菜的做法
锅中放稍多一些油，肉沫一定炒香，放少许盐让肉中入味，肉沫炒香香。
调料炒香，出味。
料
大火炒豆
水淀粉勾芡，我勾芡少了点，没到位，放盐。
好
小贴士
肉沫一定炒香，炒豆须大火，快火出锅。
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该菜谱发布于 2015-02-04 09:53:15
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汉源花椒
