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肉丝炒饭拌煎蛋

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剩菜 剩肉 剩饭 加一颗蛋 五分钟之后让你升天

用料  

剩饭 一碗
肉丝 一两
洋葱 一撮
胡萝卜 一撮
香菇 一颗
大蒜 两颗
鸡蛋 一颗

肉丝炒饭拌煎蛋的做法  

  1. 爆香蒜碎，炒肉丝至变色，倒一勺生抽（最近我偏爱李锦记的特级头抽，味道不错）煸炒

  2. 加洋葱丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒，直至肉菜变干

  3. 下剩饭炒散，比较难粒粒分明因为肉菜水分较大，撒盐和香葱末

  4. 炒饭盛出，余油煎一个半生蛋，挑破蛋黄拌饭，开吃！

    肉丝炒饭拌煎蛋的做法 步骤4

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肉丝炒饭拌煎蛋相关分类

炒饭 煎

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悦己，家常的封面
悦己，家常
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该菜谱发布于 2015-02-03 21:54:31
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