黄油与黑巧克力切碎放碗里,隔热水搅拌到溶化成液态;
加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖,搅拌均匀;
低筋面粉、小苏打混合后筛入以上的混合液里;
搅拌均匀,使面粉和混合液体完全混合,加入耐高温巧克力豆和自己喜欢的果仁(不加也可以)。
用勺子挖差不多大小的面糊放在垫好锡纸的烤盘上,每块之间要留出大点的间隔,因为会膨胀。我家是小烤箱,烤了不到四盘(一盘9个)。
放入烤箱中层(我家是老式烤箱)上下火,烤15分钟左右。(个人觉得还是得坐边上仔细观察变化,表面感觉有点硬了就差不多好了,烤箱不一样,时间也不一样的。)PS:悲剧了…拍完成品照片丢失了。