奶咖麻薯包(预拌粉版)

4 人做过这道菜
爱楞投给我一包麻薯包预拌粉~看了下方子基本都是黑芝麻口味的。。我不喜欢黑芝麻。。自己瞎搞捣居然成功了~在这里默默记下方子。。
口味嘛~怎么说呢。。也许是我还年轻没吃过什么花里胡哨的面包。。这款面包刚出炉的时候撕了一个尝~世界都亮了!!我的背后烟花都放了!!半熟不熟的时候外皮有点脆里面又是年糕的口感!!我天。。我要冷静一下~这货绝对是我这辈子吃过的最好吃的面包!!没有之一!!

用料  

麻薯包预拌粉 一包(200克)
黄油 50克
2克
鸡蛋 一个
40克
超浓速溶咖啡 一包
黑咖啡 5克
奶粉 5克

奶咖麻薯包(预拌粉版)的做法  

  1. 把黄油融化成液态。

  2. 所有材料放入油中拌匀成团。

  3. 分成几分之后搓圆。

  4. 烤箱170度35分钟,上下火,这个时间和温度是全熟的。
    烤箱160度20分钟,上火,这个时间和温度是半熟上面表皮是脆的。
    根据个人口味选择。

小贴士

没有提示。。不试一下后悔死~就这样。。我接着吃去了。。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2015-02-03 16:00:41
139 收藏


奶咖麻薯包(预拌粉版)的答疑

  • 下厨房用户_nkr3  2019-02-21  
    1
    好的。那5克黑咖啡,是咖啡粉,还是5克清咖啡水?我用咖啡豆磨5克可以吗?
    作者回复 2019-02-23  
    黑咖啡粉 没有水的 磨的也可以
  • 下厨房用户_nkr3  2019-02-18  
    0
    你好,我用的是麻薯预伴粉。可能还是水的问题?放咖啡粉和加水有顺序吗?我用5克黑咖啡混合一袋咖啡粉,然后东西放好后,最后加4 克白水可以吗
    作者回复 2019-02-20  
    我就全部材料放一起搅拌的所以我觉得顺序应该没有问题的 要不你试试全部放一起一次
  • 下厨房用户_nkr3  2019-02-18  
    0
    你好。我按照你的配方做了二次,一次全塌了,变成塌饼了。第二次水放了35克。结果烤出来硬的咬不动。麻烦你能和我说下,咖啡粉,水和黑咖啡分别怎么放入吗?是不是我用了一袋咖啡粉,粉比较多的关系?谢谢回复。
    作者回复 2019-02-18  
    请问您买的是预拌粉么 我是买的预拌粉然后只用加一点咖啡黄油之类的东西就可以了 您要是没有买预拌粉的话按这个方子可能比较难成功
  • 淘气弈佳  2018-11-29  
    0
    没有咖啡粉这么办?
    作者回复 2018-11-29  
    那可以麻烦您买一下吗
  • 暮稚  2017-07-21  
    0
    预拌粉要过筛吗。
    作者回复 2017-07-22  
    最好筛一下

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