麦芽糖蒸蛋

Name: 麦芽糖蒸蛋
Ingredients: 1只鸡蛋; 1勺（大约30）克麦芽糖; 2小勺温开水

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dpyoung

家乡有个村出产麦芽糖，所以从小就可以常常吃到麦芽糖。麦芽糖蒸蛋有润肺，生津去燥作用、对感冒后咳嗽有很好的治疗作用。

用料

鸡蛋	1只
麦芽糖	1勺（大约30）克
温开水	2小勺

麦芽糖蒸蛋的做法

准备材料
挖一大勺麦芽糖放碗里，鸡蛋也打进去。
加少许温开水用筷子把鸡蛋拌一拌就行。麦芽糖蒸的过程会溶化在蛋里。
蒸锅水烧开后放入蒸碗，盖盖子，中火蒸熟，大概6一7分钟。

小贴士

蛋加入水不要太多，大概两小勺就可以，也可以完成不加水，只要把鸡蛋伴匀加入麦芽糖蒸熟就行。

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该菜谱发布于 2015-02-03 15:08:18

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