冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)

2 人做过这道菜
从小我就是个小馋猫,最喜欢吃桃罐头(≧∇≦)
可是爸妈很少给我买,因为怕防腐剂太多,对身体不好T_T
现在好啦~自己动手干净又实惠
安心的分享给小伙伴们,辣妈们可以做给自己的小宝宝了(≧3≦)

用料  

黄桃 1000g
冰柱
绵白糖

冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法  

  1. 把黄桃切开,去核,放到有深度的锅子里。(正常情况就是这样的。→_→)可惜喵小姐是个东北妞,这个季节找不到新鲜的黄桃了。于是买了冰冻的直接倒到锅里,简单粗暴(≧∇≦)

    冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法 步骤1
  2. 向锅子中注水,没过桃子即可。如果有喜欢喝糖水的可以适当添一些水,不过相应的多放些糖

    冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法 步骤2
  3. 放入盐3g,冰柱(10cm左右),绵白糖4大勺(35g左右)总之就是任性随意加→_→

  4. 大火将水烧开,沸后转为小火。注意不要扑锅

  5. 20分钟后开盖,搅拌一下看看糖水是否有粘度,再尝一下糖水甜度是否合适,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,马上加糖。这一步非常重要,成败在此一举,认可过甜也不要没有味道。

    冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,再煮10分,用筷子扎一下,可以扎透即可出锅。凉凉,放到冰箱,味道好吃的飘起来(≧∇≦)

    冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法 步骤6
  7. 储存时记得盖上盖子会保存更长时间哦

    冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法 步骤7

小贴士

添水没过桃子最佳,不要太少,以免糊底。也不要太多,味道会跑掉。
如果条件允许加糖时,都加冰柱为最佳。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-02 14:49:39
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冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的答疑

  • 向阳晓花  2020-02-05  
    2
    作为东北的吉林人,也不知道冰柱是啥……😂

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