草莓拿破仑(呱呱杯夹馅儿更好吃哟!)

8.6 综合评分
597 人做过这道菜
这个超快手而且内馅儿超好吃的!我是呱呱杯的超极拥护者,夹馅儿是根据大王@呱呱呱呱 的呱呱杯稍作改动的,很好吃,大家可以做呱呱杯配这个拿破仑,超棒的!!!!!!

用料  

千层酥皮或者飞饼皮 2张
淡奶油 80克
砂糖(奶油用) 8克
马斯卡彭 2大勺
朗姆酒(或者其他酒) 2小勺
薄荷 一小片
草莓 若干
糖粉 适量
砂糖(渍草莓用) 2克
椰奶 2小勺

草莓拿破仑(呱呱杯夹馅儿更好吃哟!)的做法  

  1. 根据自己喜好大小切开酥皮分为四片同样大小(若使用飞饼要切掉边角料),烤箱200度8分钟左右,表面微微上色膨胀即可。出炉后晾凉!

  2. 草莓切开,每个可以切4等分~用2克砂糖,加朗姆酒渍五分钟左右,喜好甜的可以增加糖量~

  3. 淡奶油加糖打发到膨胀,加入马斯卡彭和椰奶打发到冰淇淋状.

  4. 然后将拿破仑和打好的奶油组合,一层酥皮,一层奶油,一层草莓这样组合起来,在最上面一层撒上糖粉,再放一到两颗草莓,草莓上放上薄荷叶装饰~

小贴士

冷藏一夜饼皮更酥更美味哦!

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草莓拿破仑(呱呱杯夹馅儿更好吃哟!)的答疑

  • 手机用户3552_9r1p  1年前  
    3
    椰奶可以换做椰浆或者椰子汁吗
    作者回复 1年前  
    可以的
  • 毛毛虫呀2012  1年前  
    1
    冷藏一夜的话 酥皮不是都会软掉?
    作者回复 1年前  
    有可能的

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