把黄油隔水化开,把面粉鸡蛋牛奶倒入,中速打匀。牛奶最好加热到40度左右。否则黄油容易凝固
放入冰箱冷却20分钟左右。。用平底锅摊成6寸左右的饼皮儿。起泡出锅。
记得冷却下锅在入下一张的饼液。
奶油配料放好后隔水放入冰水中打发!打出纹理
草莓切丁
冰箱冷藏2小时以上
饼皮有些多,奶油有点少了。下次改进下
上传你做的第一次做草莓千层!!!