Corymiu
【Yummly】蓝莓燕麦煎饼
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人做过这道菜
每天下班的时候面包房都关门了，就算侥幸还开着，必定没有自己喜欢的口味了，这对于一个早餐必须吃甜食的人来说，简直就是灾难，眼看今年忙起来也是这个节奏，所以还是自己做煎饼吧，简单的改动就能玩出新花样，别问我上班迟到吗……
用料
| 中筋面粉 | 1 + 2/3 Cups |
| 燕麦 | 2/3 Cup |
| 白砂糖 | 2 tbsp |
| 泡打粉 | 1 + 1/4 tsp |
| 希腊酸奶 | 1 Cup |
| 牛奶 | 1 Cup |
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2枚 |
| 蓝莓 | 1 Cup |
| 枫糖浆 | 适量 |
【Yummly】蓝莓燕麦煎饼的做法
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将中筋面粉、燕麦、糖和泡打粉混合均匀，领取一个大碗倒入希腊酸奶、牛奶、融化后的黄油，打入鸡蛋，搅拌均匀
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在奶糊中倒入干粉，搅拌均匀成湿润的面糊，倒入蓝莓（我喜欢切开的）轻轻搅拌均匀即可
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平底锅加热，每次倒入约1/3Cup量的面糊，转动平底锅，让面糊铺满整个平底锅，煎至饼面呈金棕色即可
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摆盘请按照个人视觉喜好，最后淋上枫糖浆开动
