胡萝卜滚刀切丁、土豆切成颗粒、加入豌豆备用。
腊肉切丁然后下锅，锅内不要放油，腊肉最好肥瘦结合。下锅翻炒到肥肉慢慢透明。
倒入胡萝卜土豆豌豆继续翻炒一会。略微翻炒，不要炒太狠，最后加点盐。
淘米：糯米与普通大米的比例约为四比一。
米和炒好的食材加入电饭锅，倒入适量水。比平时煮饭的水少点。因为胡萝卜会出水。然后就是等待。
煮好后再保温二十分钟。口感更好。
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吃麻嘛香
