火腿肠爱心煎蛋

Name: 火腿肠爱心煎蛋
Ingredients: 1个鸡蛋; 1根火腿肠

7.8 综合评分

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偶然看到这款煎蛋，好适合两个人的清晨哇，加入早晨正合适，一起来吧。

用料

鸡蛋	1个
火腿肠	1根

先将火腿肠去皮，从中间劈开，然后每一半再从中见切一道，但留一边不切到头，方便等下做造型。
将鸡蛋打在小碗中，充分打散后备用（这里手打可以，电动打蛋器更好更方便）；锅中抹少许油，放入切好的火腿肠煎至发红亮，把分开的那头两条往反方向弯曲，成为心形，用牙签固定。
最后在两个心中灌满鸡蛋，定型后剪反面，同样定型后，盛出，期间无需加盐，咸淡适宜。

火腿肠尽量用细长形，因为我用的肉粒多，所以感觉心形太小，会影响鸡蛋灌注，大家可以调整下。

煎打蛋器

随便看看

该菜谱发布于 2015-02-01 17:02:06

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