HelloKitty榴莲冻芝士

奶油奶酪软化，加糖粉打至顺滑。（可用破壁料理机，比电动打蛋器方便）

再加榴莲肉打至顺滑。

吉利丁片剪碎，泡入牛奶中，再加热至融化。放温了，倒入奶酪糊中。搅匀。（不喜欢榴莲纤维感的，此步骤后把糊糊过个筛）

淡奶油打至五分发，加入糊中，搅匀。

做kitty蝴蝶结：取出两小勺糊糊，用草莓干粉或红色素，调成粉色，倒入模具的蝴蝶结中，薄薄一层，不要超过凹陷处，放入冰箱速冻15分钟。

把剩余的糊倒入模具，要填满。放入冰箱冷藏4小时以上。

转入冷冻速冻2小时，取出准备脱模。模具倒扣蛋糕底托或平盘中，用吹风机吹模具表面3分钟，然后从模具底部一翻硅胶套，即轻松脱模。

用黄色M豆装饰鼻子，用好时巧克力酱挤出眼睛和胡须，蝴蝶结上再放几粒银色糖珠装饰，大功告成！