将意面泡软。
蘑菇切片（一个蘑菇一般切成三片），过水。
意面下水煮软至八成熟。
意面用冷水冲一下。下油，炒香蒜瓣，下蘑菇炒香之后下意面，下牛奶，快收汁的时候加芝士，盐糖。
装盘后散上黑胡椒粉和奶粉。
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