筒子骨冷水入锅
煮至变色后捞出，洗净。
高压锅内加入适量水、姜片、筒子骨入锅后加两滴醋。选择煲汤。
筒子骨汤煮好后，把汤倒入另外一口锅，加入切好冬瓜煮熟。
将筒子骨与煮好的冬瓜混合，加盐调味，出锅之前撒一把葱花即可。
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