桂圆红枣莲子汤
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人做过这道菜
流光飞舞7626
曾经，放学回家就能喝到奶奶煮的各种养生甜品；曾经，是过年走亲访友时必吃的甜品之一。现在喝起来，颇有怀旧的味道。
用料
| 红枣（去核） | 2粒 （大个的新疆红枣） |
| 桂圆干 | 6粒 |
| 莲子（去芯） | 15粒 |
桂圆红枣莲子汤的做法
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红枣清洗，去核，吃了就不容易上火。
莲子去芯，煮出来的汤就不容易上火。可以用清水先浸泡半个小时，更容易煮烂。
桂圆干去壳。（取出来的莲心可以泡水喝，有去火的功效） -
莲子不容易烂，加热水，先放进电炖盅先炖半个小时，
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加入加工好的红枣和桂圆，继续炖煮一个小时。就可以喝了。
小贴士
图方便的话，也可以把红枣桂圆和莲心一起放进入煮，汤的味道也会很好，就是红枣会炖的太烂，太碎，影响口感，影响卖相。而且红枣和桂圆的甜味会都炖进汤里，本身就没有味道，吃起来就不好吃了。
