甜辣藕丸

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用料  

甜辣藕丸的做法  

  1. 莲藕洗净后擦丝,加面粉和盐拌匀,捏成小丸子(不用另外加水,藕擦丝的时候会出水)

  2. 油烧热后一个个下锅用小火炸变色即捞出沥油

  3. 锅中不留油,加两汤匙水烧开后加一汤匙甜辣酱搅匀,炸好的藕丸子下锅炒几下沾上酱料

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