琼肴
罗汉酿豆腐
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价 格: 16.8/330g
酱萝卜是琼肴的明星产品， 它独特的秘制风味让人一试难忘，尝过的人都赞不绝口。经骆师傅精心调味腌制的萝卜片爽脆惊喜，酸甜开胃，微辣诱人，鲜味十足。纯天然无添加，不含防腐剂，吃得美味又放心哦！
把嫩滑的豆腐炸至表面香脆金黄，里面是多种鲜香清爽的健康素食，再蘸满浓郁醇厚的汤汁，就是这一道备受欢迎的罗汉酿豆腐。外层汁香皮脆，内里滑嫩鲜香，豆腐入味至极，口感层次丰富，让人一试难忘。
这道罗汉酿豆腐有别于客家酿豆腐，不加入任何肉类，尤其适合素食主义者一尝美味。
这道罗汉酿豆腐有别于客家酿豆腐，不加入任何肉类，尤其适合素食主义者一尝美味。
用料
罗汉酿豆腐的做法
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鲜豆腐均匀切块，下油锅炸至金黄后捞起，开盖把内里挖空
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把马蹄、木耳、红萝卜切粒后焯水，然后下锅炒香、调味（盐、汤）并勾芡，然后分别装入豆腐块内
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把酿豆腐摆盘，入蒸炉蒸3分钟左右取出，再用高汤、蚝油、老抽、鸡汁勾芡成酱汁，均匀浇在豆腐上即完成。
