鱼头洗净,切几片生姜一起放入油锅内略煎至颜色微黄,以封住腥味
其他材料略浸泡,洗净,加冷水约1.5~2L左右煮沸,再放入鱼头,武火煮15分钟后转文火慢煲1小时
出锅前十分钟入盐调味即可
上传你做的野生天麻鱼头汤