双椒酸萝卜土匪猪肝

2 人做过这道菜
隔一段时间就会做的菜,有辣椒、泡椒,还有酸萝卜的清爽酸辣,多吃一碗饭的节奏,香。

淘宝店:蜜悦手工私房甜点
http://miyuecake.taobao.com

微信公众账号:蜜悦甜点
新浪微博:悦来悦快乐

用料  

猪尖
美人椒
泡椒
酸萝卜

双椒酸萝卜土匪猪肝的做法  

  1. 把猪肝切薄片,然后切成小片,反复清洗掉血水。用少许玉米淀粉、盐、料酒腌10分钟备用。

  2. 炒锅油热后,放入辣椒、泡椒、酸萝卜、蒜片,加少许盐翻炒均匀盛出备用。

  3. 炒锅重新放油,油热后滑入猪肝片,加酱油翻炒变色后,把炒好的辣椒倒入锅中翻炒大约一分钟,猪肝有硬身即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-30 14:37:29
178 收藏


作者悦小碗的其他菜谱

双椒酸萝卜土匪猪肝的答疑

关于双椒酸萝卜土匪猪肝的做法还有疑问? 提一个问题