玛格达莲娜

1 人做过这道菜
蛋糕控,什么都想尝试,这个方子口感好好,糖我放的少,不喜欢太甜

用料  

低粉 80g
泡打粉 3g
鸡蛋 1个
细砂糖 60g
淡奶油 45g
玉米油 25ml
柠檬皮屑 适量(我用了1/3个)

玛格达莲娜的做法  

  1. 鸡蛋回温,全蛋打散,加入60g糖和柠檬屑搅拌均匀,依次加入45g淡奶油拌匀后,在加入25ml油拌匀,然后把混合的低粉和泡打粉混合筛入,用蛋抽以无规则方向捞拌均匀(不用狂拌,拌到没干粉即可)把面糊倒入铺好油纸的模具中,每个倒6分满即可,然后室温静置个20分左右,提前180度预热烤箱

    玛格达莲娜的做法 步骤1
  2. 在蛋糕表面撒细糖后放入预热的烤箱,烤15-20分钟(看个人的烤箱温控,我烤了20分钟)

    玛格达莲娜的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-30 11:13:10
34 收藏


玛格达莲娜的答疑

  • 双双丽  2017-04-16  
    0
    加了柠檬皮 有点苦😲
    作者回复 2017-04-16  
    柠檬最表层,黄色部分弄掉一些,看你图片也沒发起来
  • 双双丽  2017-04-15  
    0
    请问柠檬皮屑是整个整个柠檬加皮捣碎的意思吗?
    作者回复 2017-04-15  
    柠檬皮

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