冰糖雪燕(植物燕窝)

7.7 综合评分
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雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液,干品晶莹剔透,形似燕窝,故称雪燕。
雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜的功效。价格也非常平民。
菜谱量是1~2人份的

用料  

雪燕 5g
冰糖 适量
枸杞.玫瑰.木瓜. 随意

冰糖雪燕(植物燕窝)的做法  

  1. 取雪燕5g
    雪燕的发头很好,5g够胃口小的两个姑娘吃了

    冰糖雪燕(植物燕窝)的做法 步骤1
  2. 清水泡发12小时以上,挑去杂质
    图为挑去杂质的雪燕

    冰糖雪燕(植物燕窝)的做法 步骤2
  3. 隔水炖30分钟,加入冰糖调味即可
    也可以加入牛奶/椰奶炖
    辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等都ok
    冰镇以后更好喝 ~

    冰糖雪燕(植物燕窝)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-01-30 10:37:50
2523 收藏


冰糖雪燕(植物燕窝)的答疑

  • 皮皮虾肉  2018-05-25  
    12
    你好 请问您是哪里买的雪燕 我买的雪燕不拉丝
    作者回复 2018-05-25  
    忘了欸
  • lnvra  2017-07-15  
    11
    挑杂质怎么那么难?好多细杂质!也没有好方法?
    作者回复 2017-07-15  
    …… 我买来的时候就没多少杂质
  • 手机用户1073_ro3c  2017-08-30  
    2
    可以和燕窝一样,一次炖多点放冰箱每天吃吗
    作者回复 2017-08-31  
  • 春眠不觉晓-3  2015-08-02  
    0
    没加冰糖炖,为什么炖出来的雪燕会酸酸的?加糖才好一些。
  • 手机用户7822_2nie  2018-09-01  
    0
    是用开水炖放进雪燕炖还是冷水放进?

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