红烧猪舌头

8 人做过这道菜
这是一道超下饭的红烧猪

用料  

猪舌头 2个
少许
加饭酒(料酒) 1瓶(485ml)
2小块
酱油 依个人口味
朝天椒 1只,依个人口味

红烧猪舌头的做法  

  1. 第一,把猪舌头去掉舌胎,切小块

    红烧猪舌头的做法 步骤1
  2. 第二,锅内放少许油,千万别放多哦(因为猪舌头煸炒时会有出油),姜拍碎下锅爆炒。

    红烧猪舌头的做法 步骤2
  3. 第三,下猪舌头翻炒,最好炒到没有血水,这时再加入酱油调味,最后加入整瓶的加饭酒,大火煮开后,关小火煮上40分钟。

    红烧猪舌头的做法 步骤3
  4. 起锅,开吃。

    红烧猪舌头的做法 步骤4

小贴士

不加盐及味精(我家不吃味精十年了)

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该菜谱发布于 2015-01-30 10:01:40
544 收藏


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红烧猪舌头的答疑

  • 下雨天-105  2018-09-20  
    1
    要放一瓶料酒?
    作者回复 2018-09-20  
    是,放心煮熟之后没有酒的味道
  • Lee大侠~  2021-04-14  
    0
    你是不是闽南的呀
    作者回复 2021-04-14  
    是的
  • 凯琳-依琳的妈妈  2018-03-22  
    0
    整瓶料酒?
    作者回复 2018-03-22  
    整瓶或者半瓶都可以的,如果是一半的话需适当加点水,以没过肉就可以啦

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