干菇腐竹鸡翅

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用料  

全鸡翅 2个
腐竹
干菇 一小把
胡萝卜 一根
蒜末 少许
料酒
生抽
老抽
白糖

干菇腐竹鸡翅的做法  

  1. 把腐竹和干菇拿水泡开

  2. 鸡翅膀上划两刀,清洗干净,过水,沥干取出

  3. 胡萝卜切小块儿,腐竹切段,干菇除蒂

  4. 锅里放少许油,下蒜末炒香,小火下鸡翅两面煎熟

  5. 加入料酒炒制几分钟,加入老抽,生抽

  6. 加水漫过鸡翅,少许糖,加入干菇,炖10分钟

  7. 加入腐竹和胡萝卜,直至鸡翅煮熟,汤汁浓缩

  8. 完成啦!

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