红糖全麦果仁面包
2
人做过这道菜
幽悠-3
加了黑麦粉，料多多的，自己做就是这么任性，幸福感满满的。
用料
红糖全麦果仁面包的做法
-
将面粉，红糖，水，酵母揉到光滑后加入黃油揉到扩展阶段，放冰箱低温发酵16小时。把面团分出300g，分成3份，其余的加入蔓越莓100g，核桃仁100g，芝麻仁15g揉好后分成3份，擀长，剩下的果料加入30g红糖混合后包进去。
-
包好后38度发酵40分钟。
-
发酵好后筛上高筋面粉，割花，烤箱195度烤30分钟。
-
取出待放至手温时用保鲜袋包起来。
小贴士
水和烤箱温度可以适当加减。
