西葫芦炒肉片

7.7 综合评分
1199 人做过这道菜
芭比在我眼里是个大厨级的人物,吃了一次他做的西葫芦炒肉之后我就自己学着做了,木有他做得好,但是还是很好吃的菠

用料  

猪肉里脊 些许
西葫芦 一个
淀粉 少许
小勺
生抽 少许
料酒 少许

西葫芦炒肉片的做法  

  1. 材料切好,里脊切成肉片,西葫芦切成片

  2. 将里脊放入小碗,放些许料酒,生抽,淀粉,腌一会,西葫芦放点盐,也腌会

  3. 锅内入油,热后放入葱蒜爆香,将肉片倒入,煸一会,变色后盛出

  4. 锅洗净再入油,炒西葫芦,炒到开始变软后放肉片

  5. 再炒炒均匀,放点点生抽和些些盐,盛出!

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该菜谱发布于 2015-01-29 14:26:00
37778 收藏


西葫芦炒肉片的答疑

  • 安仔码头  2018-06-10  
    76
    炒西葫芦一定要放醋,味道特别的好!
  • 王大勇5090  2022-04-18  
    20
    西葫芦淹完了一定要洗,没齁死我,我媳妇说我跟卖盐的搞破鞋了
  • 无夏无冬_2j6o  2018-05-24  
    19
    用不用放些醋呢?
  • 爱雅喜欢笑  2022-09-13  
    5
    为什么要腌西葫芦?去水?

    我只能谢谢这个菜谱,我老公说以后不用我做饭了。

    不过除去太咸,其实味道还不错
  • YIBEIXIANGCHAYE_dzw7  2018-04-22  
    3
    你确定先炒西葫芦再炒肉?
  • 美好心情来自家庭温馨_xsh0  2022-04-01  
    1
    西葫芦炒肉丝就不用放醋了吧
  • 四四妈咪  2022-04-08  
    0
    西葫芦腌好要洗掉嘛?

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