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照烧鸡排

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小小糖猫的厨房  小小糖猫
从朋友那里得来的方子，据说很好吃，就尝试了一下.....

用料  

大鸡腿 4至5个
料酒 少许
葡萄酒 80ml
生抽 100ml
味淋 100ml
糖 35g

照烧鸡排的做法  

  1. 把鸡腿洗净，肉剔下来

  2. 鸡腿肉里面的筋剔除或切断，加少许料酒腌十分钟，此步骤可以省略

  3. 酒，生抽，味淋，糖调成汁备用

  4. 鸡肉放锅中煎至鸡皮面带些许金黄，将调好的汁倒入

  5. 至酱汁浓稠，且鸡肉裹上酱汁即可盛出，开吃！

小贴士

本来不是用葡萄酒，但是我忘了原谅用的是哪种....啤酒煮出来会有苦味，可以接受黄酒的就用黄酒，要不就用葡萄酒

上传你做的照烧鸡排

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-01-29 14:09:11
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