胡萝卜素包子

准备好所有材料，将其中一根胡萝卜切小块，放入榨汁机，加入适量水，打成胡萝卜泥（约250g），待用

将低粉、高粉、酵母、胡萝卜泥、糖全部加入大盆中，揉成光滑的面团，放到温暖处发酵1.5倍大

另一根胡萝卜切丁，干香菇切丁，虾皮清水洗净。锅中下油、盐，放入香菇丁，翻炒片刻，加入虾皮，继续翻炒，接着加入胡萝卜丁翻炒至稍干，最后加入糖、蚝油、黑椒碎、淀粉水，翻炒均匀，出锅待用

取出发酵好的面团，排气，切成适当大小的小面团，擀成中间厚两边薄的圆片就可以开始包包子了

包好的包子进行二次发酵10至20分钟，水开后转中火10至12分钟左右，关火，焖5分钟左右再出锅

多出了一点儿面团，弄了个小小胡萝卜