酱香烤鸡
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人做过这道菜
isly
早上起床，打开窗帘，已经漫天飞雪。
想起去年大热的韩剧《来自星星的你》，颂伊说：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”。没有炸鸡，咱们就来只烤鸡应景吧。
厨艺爱好者，喜欢的可以关注新浪微博：小壹厨娘。
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用料
酱香烤鸡的做法
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仔鸡洗净，处理鸡头和鸡屁股，将鸡爪塞进肚子里。
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将混合好的酱料和鸡装进保鲜袋里，冷藏24小时入味。
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烤箱预热175度，将烤叉叉进鸡里固定好，旋转烤15分钟后取出。
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刷一遍腌料，150度再烤30分钟，其中用麦芽糖或者蜂蜜涂两遍，上色。另，鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续。
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看着就十分诱人啦。
小贴士
冷藏时6小时翻动一次，保证酱料腌制均匀。
