吊片蒸肉饼

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用料  

吊片 一只
猪肉碎 500g
1/2
生抽 一汤匙
蚝油 一汤匙
适量
鱼露 一汤匙

吊片蒸肉饼的做法  

  1. 吊片用水泡发,然后切成碎粒。

  2. 将肉碎和吊片放入所有调味料搅拌均匀后放入锅里蒸熟即可。

小贴士

火候要控制,不能蒸得太老,否则肉饼会比较硬。可以蒸个五分钟,然后熄火再虚蒸三分钟即可。
 

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该菜谱发布于 2015-01-28 20:17:58
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