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吊片蒸肉饼
吊片蒸肉饼
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小冰箱-2
用料
吊片
一只
猪肉碎
500g
盐
1/2
生抽
一汤匙
蚝油
一汤匙
水
适量
鱼露
一汤匙
吊片蒸肉饼的做法
吊片用水泡发,然后切成碎粒。
将肉碎和吊片放入所有调味料搅拌均匀后放入锅里蒸熟即可。
小贴士
火候要控制,不能蒸得太老,否则肉饼会比较硬。可以蒸个五分钟,然后熄火再虚蒸三分钟即可。
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该菜谱发布于 2015-01-28 20:17:58
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